COMPARTILHE ESTA VAGA

Auxiliar de Produção (Cozinha Quente)

ORSM647492
1 de Outubro de 2024

Local de Trabalho: Guarulhos / São Paulo

Regime de Contratação: Temporário

Salário: R$2.209,96 por mês

Benefícios:

• Restaurante na Empresa
• Vale Transporte

Horário de Trabalho: Escala 6x2 - 06:00 às 14:30

Atividades: - Colabora com os processos de produção e apoiar o cozinheiro preparação e conservação de todo o tipo de alimento, aplicando as técnicas correspondentes, atingindo a qualidade e os padrões estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação dos alimentos , bem como a limpeza adequada da área de trabalho.

- Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção.

- Assegurar a correta execução dos menus com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato.

- Apoiar o plano de produção estabelecido na sua área de trabalho (pré-preparo, montagem, sobremesas, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários).

- Registrar as temperaturas relacionadas à produção dos produtos.

- Caso sejam detectados desvios de matéria-prima no processo, notificar a gestão para receber instruções de como proceder.

- Identificar e armazenar os produtos de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.

- Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação do produto durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos, entre outros.

Experiência: Experiência de 1 ano como Auxiliar de Cozinha.

Cursos / Conhecimentos: Cursos na área será um diferencial.

Formação Mínima: Ensino Médio (Completo)

COMPARTILHE ESTA VAGA

Envie seu currículo