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Analista de Pesquisa & Desenvolvimento Pl/Sr - Lácteos

BENN008267
30 de Janeiro de 2025

Local de Trabalho: Guarulhos / São Paulo

Regime de Contratação: Registrado (CLT)

Salário: A combinar

Benefícios:

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Previdência Privada
• Restaurante na Empresa
• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Day off

Horário de Trabalho: Segunda à quinta das 07:00 às 17:00 e Sexta das 07:00 às 14:45

Atividades: Desenvolver e otimizar formulações de ingredientes para produtos lácteos (UHT, requeijão, queijos processados, iogurtes, sobremesas, etc.);
Desenvolver projetos de inovação e melhoria de produtos, incluindo testes laboratoriais e industriais;

Interpretar análises físico-químicas e sensoriais dos produtos desenvolvidos;

Fornecer suporte técnico avançado ao time comercial e clientes, incluindo visitas técnicas e acompanhamento de testes industriais;

Trabalhar em parceria com as equipes de P&D, comercial e produção para garantir o desempenho dos ingredientes;

Monitorar tendências de mercado e novas tecnologias para propor soluções inovadoras;

Elaborar relatórios técnicos e documentar processos e resultados;

Atuar na implementação de novas tecnologias e ingredientes para melhorar a estabilidade, textura e sabor dos produtos;

Garantir conformidade com regulamentações e padrões de qualidade.

Experiência: Experiência sólida no desenvolvimento e aplicação de ingredientes na indústria láctea;

Conhecimento aprofundado em proteínas, estabilizantes, emulsificantes e outros aditivos para laticínios;

Habilidade em análises físico-químicas e sensoriais;

Experiência com testes industriais e suporte técnico a clientes;

Boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe;

Disponibilidade para viagens.

Cursos / Conhecimentos: Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Laticínios, Química ou áreas correlatas;

Formação Mínima: Graduação (Completo) - Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Laticínios, Química ou áreas correlatas;

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